Docinhos

 Esse docinho é o favorito aqui nas festinhas infantis. 
Mas o truque dele é deixar um pouco na geladeira para dar um bom ponto para enrolar.

Docinho de leite em pó

1 lata de leite em pó
500 gramas de açúcar de confeiteiro
½ vidro de leite de coco (100ml)
2 xicaras de (chá) de açúcar cristal

Para Decorar:
Confeitos coloridos

Misture o leite em pó, o leite de coco e o açúcar de confeiteiro. Modele os docinhos, passe no açúcar cristal e decore com confeitos coloridos.

Rendimento: 60 unidades

Esse docinho tem um toque de sal, não fica tão enjoativo. 

Bom demais !

Docinho de queijo

   

Ingredientes

    •    2 latas de leite condensado

    •    1 colher de sopa rasa de margarina

    •    50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

   1.    Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, assim que começar a soltar da panela está pronto.

   2.    Retire da panela e coloque em um prato untado com margarina, deixe esfriar, faça bolinhas e passe no coco ou no açúcar fino, coloque em forminhas.

       

Huuuuuuummmmm  um dos docinhos que eu mais  adoro. 

Mas cuide sempre que a uva não tenha sementes.

Docinho de Uva

Mais uma receita de docinho para festa, super fácil de fazer (e delicioso! Hummm)

Ingredientes:

1/2 quilo de uva verde

3 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de chá de manteiga

1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até desprender do fundo da panela.

Deixar esfriar, passar para um prato untado, depois enrolar nas uvas e passar em açúcar granulado.

Gente... A primeira vez que eu fiz essa receita eu confesso em pensar em jogar ela todinha no lixo. Ficou suuuuper mole. O que fazer agora?? Coloquei por alguns minutinhos tipo uns 20 minutos no freezer e pronto, tirei e ficou no ponto ideal para enrolar. Uma verdadeira delícia e a tentação nas festinhas infantis!

Docinho de leite ninho

        Ingredientes

        1 lata de leite ninho

        1 vidro de leite de coco

        1 pacote de 500g de açúcar de confeiteiro

        Açúcar cristal granulado colorido

                       

        Modo de Preparo

    1.    Misture todos os ingredientes

    2.    Amasse bem como se fosse sovar uma massa

    3.    Qdo estiver bem homogênea( descolando das mãos), faça bolinhas, passe em açúcar granulado e leve à geladeira

    4.    Esse docinho fica mais delicioso se ficar de um dia para o outro na geladeira, pois fica durinho por fora e derrete na boca

Esse docinho eu sempre via ser feito com o beijinho e o brigadeiro. Mas a combinação do brigadeiro com o morango fica simplesmente maravilhoso. Vale a pena testar!

Brigadeiro Napolitano

Ingredientes :

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

3 colheres de sopa de Nesquick morango

5 colheres de sopa de chocolate em pó

açúcar cristal para passar os docinhos

Modo de fazer :

Leve o leite condensado e a margarina ao fogo ,até desprender dos lados e do fundo da panela,cerca de 10 minutos.Retire, divida em 3 partes e acrescente o chocolate em pó,a uma delas,e o Nesquick morango á outra,mexendo muito bem(deixe a terceira parte branca).Despeje em pratos untados e deixe esfriar.com a mão untada pegue uma pequena porção da massa de chocolate,de morango e branca e faça 3 bolinhas,una e enrole,formando os docinhos.Passe pelo açúcar e coloque em forminhas.

Como dizia Caco Antibes do programa Sai de Baixo. Pobre adooooora cajuzinho e sempre enche os bolsos quando vai em festa de aniversario. kkkkkkkk

Cajuzinho de Amendoim

Ingredientes para Cajuzinho de Amendoim:

1 kg de amendoim torrado e moído sem casca

2 xícaras de açúcar

250 g de chocolate em pó

Leite o suficiente

Açúcar granulado ou cristal

Amendoim inteiro para decorar

Como Preparar Cajuzinho de Amendoim:

Torre o amendoim, tirar as cascas e moer.

Junte o açúcar e o chocolate.

Acrescente leite o suficiente para dar liga, formando uma massa.

Faça os formatos de cajuzinhos, passar pelo açúcar granulado ou cristal e coloque um grão de amendoim na parte superior.

Extras:

Cuidado ao torrar o amendoim. Se torrar muito ele amarga o docinho.

Dica:
Este docinho também faz o maior sucesso em festas infantis. Experimente!

DOCINHO DE MORANGO

Ingredientes:

Massa:
.150 g de morango médio
.1 caixinha de leite condensado
.1 xícara (chá) de coco ralado
.2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:
.18 morangos médios
.1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de preparo:

Massa:

Limpe e lave os morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco e o óleo. Bata até ficar um creme homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato molhado. Deixe descansar por dez minutos.

Recheio:


Limpe e lave os morangos. Seque-os com cuidado com papel-toalha para não amassá-los. Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango dentro de cada uma. Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em forminhas de papel.

Para a galerinha que curte uma cachacinha! Otima ideia... So nao pode exagerar hein ?

Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes

• 395 g leite condensado (1 lata)
• 20 g de manteiga com sal
• 50 ml de cachaça envelhecida
• Açúcar cristal, que lembra o gelo trituradinho da caipirinha, com raspas de limão para decorar

Preparo

1. Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). 
2. Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. 
3. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. 
4. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão.